Рецепт приготовления французской булки без сахара. Ингредиенты для опары и хлебного теста, технология приготовления, время приготовления и брожения. Объяснение, что такое обминка и для чего она нужна.
# Без сахара
Статья о том, как приготовить булку без сахара с использованием солода, овсяного молока и топленого сливочного масла. Описывается процесс замены сахара на солод и овсяное молоко, а также приводятся рекомендации по использованию топленого сливочного масла. В конце статьи автор рекомендует употреблять булку с зеленым салатом и другими овощами, богатыми витаминами и минералами.